Data: luglio (14-15-16)
A circa 4 ore da Cusco nella localita di Paucartambo, migliaia di persone si riuniscono per onorare la Madonna del Carmine, localmente chiamata Mamacha Carmen, patrona della gente mestiza. L’inizio della festa comincia nella piazza principale, dove le bande musicali, accompagnati dai canti in Quechua; danno cosi inzio a questa spettacolare festa che rappresenta passaggi della storia del Peru.
Durante i 3 giorni si presentano da tutte le parti, rappresentanti delle varie danze, ognuno con il suo tipico costume. Durante tutta la processione le bande e i danzatori accompagnano per tutte le vie della citta la Madonna durante la processione. Durante il giorno principale della processione, la Madonna benedice gli assistenti e allontana i demoni. I danzatori si esibiscono sui pericolanti tetti della case, mostrando i loro tipici costumi Incas e Coloniali. Alla fine della processione si realiza una battaglia contro i demoni, dalla quale i fedeli ne escono sempre trionfatori. La festa finisce nel cimitero locale, dove si rende omaggio alle anime.